Keď teploty klesajú, je dôležité sa hriať nielen zvnútra, ale aj vo vnútri. A čo môže byť v zime lepšie, než sa zahriať s lahodnými a zdravými pokrmami, ktoré posilňujú imunitu? V tomto článku prinášame výber receptov, ktoré nielen zasýtia a zahrejú, ale sú tiež plné vitamínov a živín, ktoré sú kľúčové na posilnenie vašej imunity. A pre tých, ktorí hľadajú spôsob, ako zabrániť úniku tepla z vášho domova čo najefektívnejšie, máme pre vás jeden tip, a to sú vonkajšie rolety.
Zázvorová polievka s mrkvou a červenou šošovicou
Táto polievka je skvelým zdrojom vitamínov a minerálov. Zázvor a mrkva posilňujú imunitný systém a prinášajú telu teplo.
Ingrediencie:
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica nasekaného čerstvého zázvoru
- 250g mrkvy, nakrájané
- 100 g červenej šošovice
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Na oleji opražte cibuľu, až zosklovatí. Pridajte cesnak a zázvor, restujte ďalšie 2 minúty.
- Pridajte mrkvu a šošovicu, zamiešajte a zalejte vývarom.
- Varte, kým nie sú všetky ingrediencie mäkké. Potom rozmixujte do hladka.
- Dochutíme soľou a korením.
Pečený losos s temianom a citrónom
Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a imunitný systém.
Ingrediencie:
- 4 lososové filety
- 1 citrón, nakrájaný na plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvý temian
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Lososové filety osoľte, okoreňte a položte plátky citróna a temianom.
- Pokvapkajte olivovým olejom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15-20 minút.
- Prílohou môžu byť napríklad zemiaky alebo zemiaková kaša.
Quinoa šalát s granátovým jablkom a avokádom
Quinoa je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo granátové jablko a avokádo sú plné antioxidantov.
Ingrediencie:
- 200 g quinoa
- 1 granátové jablko
- 1 zrelé avokádo, nakrájané
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Quinou uvarte podľa návodu na obale.
- Vo väčšej mise zmiešajte uvarenú quinou, granátové jablko, avokádo a petržlenovú vňať.
- Zalejte olivovým olejom a citrónovou šťavou, osoľte a okoreňte.
Tieto recepty nielen zahrejú vaše telo v chladných zimných dňoch, ale aj posilnia vašu imunitu a dodajú energiu. Zdravé jedlo môže byť nielen výživné, ale aj chutné a zábavné. Vyskúšajte tieto recepty a uvidíte, aké jednoduché a príjemné môže byť zimné varenie.
Súvisiace blogy a produkty
- Pre ďalšiu inšpiráciu na zdravý životný štýl sa pozrite napríklad na náš blog na tému: Domov ako wellness centrum.
